🍓 Willkommen in unserer Einkochküche
Schön, dass du da bist!
Hier dreht sich alles um das Einkochen, Einmachen und Haltbarmachen der Schätze aus unserem Garten.
Es gibt kaum etwas Schöneres, als frisches Obst und Gemüse zu ernten und daraus köstliche Marmeladen, Gelees, Sirup, Chutneys oder eingelegte Spezialitäten herzustellen. So bleibt der Geschmack des Sommers das ganze Jahr erhalten.
Gemeinsam mit Hacky, Biggi, Jule, Finni und natürlich unserem treuen Gartenhund Merlin zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie einfach Einkochen sein kann.
🍒 Was dich hier erwartet
🍓 Marmeladen und Fruchtaufstriche
🍒 Gelees aus frischen Früchten
🥒 Eingelegtes Gemüse
🍅 Tomatensoßen und Sugo
🫙 Praktische Tipps zum Einkochen
📖 Einfache Rezepte zum Nachmachen
💡 Wissenswertes rund um Gläser, Gelierzucker und Haltbarkeit
Egal ob Anfänger oder erfahrener Hobbykoch – bei uns findest du viele Ideen, die leicht nachzumachen sind.
🐶 Merlins Tipp
„Wenn beim Einkochen der Duft von frischen Erdbeeren oder Kirschen durchs Haus zieht, weiß ich: Heute wird es wieder richtig lecker!“ 🐾
❤️ Mit Liebe selbst gemacht
Für uns bedeutet Einkochen mehr als nur Lebensmittel haltbar zu machen.
Es bedeutet:
- gemeinsam Zeit verbringen,
- die Ernte aus dem Garten wertschätzen,
- alte Familienrezepte bewahren
- und den Geschmack jeder Jahreszeit in einem Glas festzuhalten.
Deshalb freuen wir uns, wenn du uns auf dieser Reise begleitest.
Komm mit ins Glas – wir lernen gemeinsam! 🍓🫙🌿